承包學校食堂要加強教育，促進糧食安全知識

1.因地制宜，運用各食堂地點進行環境，專門機構設置一個食堂飲食文化安全教育宣傳欄，守時發布各食堂食品安全管理工作發展情況；一同發布食物信息安全問題案例，起到警示作用；聯絡各食堂作業設計實踐活動情況，宣傳、遵從 《 食物安全法 》 ，提出一種改進定見；將食堂及員工的 相關證件、規章制度、食物代價等予以發布。醫院食堂主管和廚師長須驗收所到廠食品的數量和質量，并填寫《食品驗收單》一式三聯交食堂會計、食堂采購員、食堂主管。企業根據本部門廚師的技術水平和特長，提出崗位人員的安排和調動方面的建議。餐飲承包合作程式：企業負責人報備用餐人數的數量以一個月報一次為準，期間出現新入職、辭工以及請假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存；作為結算憑證之一。

2.使用網絡信息（視頻），廣播，電視，海報，主題班會，健康講座，家長信等措施，引導教師和學生的培訓，教安全，清潔，科學，健康，文明的飲食習慣，促進自我 - 防護知識，對各種疾病，構建和諧，健康的就餐環境，盲目進攻。

3.守時或不守時聘請清洗監督企業管理方面有些、消防有些及具有搶先管理發展經歷的 餐飲管理者到學校，對食堂員工可以進行信息系統設計練習，需要食堂員工除應具有一個健康的 身體情況外，更重要的 是有必要具有相應的 食物清洗知識、食物營養知識能力以及其他相關的 法律基礎知識，然后通過增強國家安全生產工作人員知道，前進概括業務才干。

4.守時舉辦食堂管理工作例會，認真學習總結作業經歷，指出企業存在問題缺少，深化研究分析緣由，提出整改措施，樹立質量第一、優質教育服務、品牌許諾的 良好社會形象，確保食堂安全生產工作。

5.教導食堂工作人員加強師傅知曉，做到以校為家，積極融校天，師生為兄弟姐妹子女，樹立“一切為了師生，為了全體師生，為了全體師生”的理念..