宮保雞丁

     上海恩泉餐飲管理有限公司是一家專業(yè)承接企業(yè)食堂承包，工廠餐飲管理、醫(yī)院食材配送、學(xué)校食堂外包 、酒店餐飲托管、工地膳食服務(wù)、 園區(qū)營養(yǎng)配餐、廚房設(shè)計、食堂保潔、餐飲服務(wù)等一體化的后勤服務(wù)公司 。 

食堂托管的優(yōu)勢

     1、勞務(wù)費減免對廚房工作人員的工資、獎金、福利和勞保等負(fù)擔(dān)。

     2、原料采購 片區(qū)統(tǒng)一采購、配送，可降低原材料成本，優(yōu)化資源配置。

     3、菜譜營養(yǎng) 專家進(jìn)行專業(yè)的膳食搭配，保證營養(yǎng)素的攝入以及提供品種多樣的菜譜。

     4、管理經(jīng)營 受托公司以非摩擦經(jīng)濟為導(dǎo)向，用專業(yè)知識管理運營，減少浪費、 降低成本、提高人力資源利用率。

     5、信息收集 專業(yè)的膳食服務(wù)，每時每刻都在收集各種信息，能夠及時有效地做出改善方案。

     6、食品衛(wèi)生 食品原料經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)測中心嚴(yán)格檢測。

合作方式

     A、貴公司提供廚房、廚具、水電、燃料及廚房員工住宿。

     B、伙夫頭公司委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行食堂操作管理。

     C、伙夫頭餐飲公司負(fù)責(zé)廚房員工的工資、福利及保險等費用。

     D、食堂工作人員可由公司擇優(yōu)挑選，以適合貴公司大部份員工的口味，廚師實行三個月或半年一換，確保口味更新。

     E、每天各餐有多樣營養(yǎng)菜式由員工自由選擇，伙食費每天每客為7－20元，可為高層管理人員提供更豐盛的菜式，豐儉由人。